螺子花便り

ヨズクハデ

 4月29日 直ぐ近くの西田で「葛粥」食べさすイベントが有ると言う事を知り出かけました
世界遺産の「矢滝城山」を挟んで裏側ですので、トンネルを抜けて行って来ました。
近くでも食べた事が無く、お袋が作ってくれた記憶もありません。

  「じょうざんの わかばかざりて やまさくら」
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  「くずがゆと はじめてしょくし よずくはで」
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 初めて食べましたが、醤油味の濃いもので美味しかったです、冬寒い時体が温まる事でしょう
 「西田」の「ヨズクハデ」と次の様なものです、稲刈後の稲を架け乾燥させるものです
他では見られず、此処特有なものです。
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by nejibanadayori | 2012-05-03 15:12 | フォト五七五 | Comments(0)
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